Jakie są najlepsze naturalne źródła witaminy C?

Składniki odżywcze są bardzo ważne dla zdrowia. Witamina C to jedna z nich. Mamy ją w owocach i warzywach. Musimy jeść owoce i warzywa, bo nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać witaminy C. Dla kobiet zalecana porcja to 75 mg, a dla mężczyzn 90 mg dziennie¹.

Owoce, jak dzika róża, czarne porzeczki i truskawki, są pełne witaminy C. Mamy ją też w cytrusach². Warzywa, jak papryka i natka pietruszki, także mają duże ilości tej witaminy. Dobrze wiedzieć, że sposób przyrządzenia jedzenia ma znaczenie dla witaminy C. Najlepiej jeść surowe albo przygotowywać na parze, by nie stracić cennej witaminy²¹.

Jeśli znamy produkty z dużą ilością witaminy C, możemy zadbać o zdrowie. Promocja zrównoważonego odżywiania działa korzystnie na codzienne samopoczucie. Marka Ladyfit zachęca do odżywiania się naturalnymi produktami, bogatymi w witaminy. Tak dbamy o odporność i zdrowie.

Kluczowe wnioski

Witamina C jest niezbędna dla zdrowia i odporności.
Najlepszymi Źródłami witaminy C są owoce i warzywa.
Dzika róża, czarne porzeczki i truskawki to jedne z najbardziej bogatych źródeł witaminy C.
Warzywa jak papryka, natka pietruszki i brukselka też mają dużo witaminy C.
Najlepiej spożywać owoce i warzywa w surowej postaci, aby zminimalizować utraty witaminy.

Wpływ witaminy C na organizm

Witamina C to kwas askorbinowy, który ma kluczowe znaczenie dla zdrowia. Jest silnym przeciwutleniaczem. Działa w organizmie na wiele sposobów: wzmacnia odporność, dba o krążenie, pomaga w gojeniu ran. Dodatkowo pobudza produkcję kolagenu i zmniejsza starzenie się skóry³.

Właściwości witaminy C

Antyoksydacyjne właściwości witaminy C są bardzo ważne dla zdrowia. Mogą one chronić przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i odpowiedzialne są za redukcję ryzyka wielu chorób⁴. Witamina C pomaga także w procesach metabolicznych. Jest ważna przy walce z infekcjami⁴.

Rola witaminy C w syntezie kolagenu

Witamina C jest niezbędna dla produkcji kolagenu. To białko buduje tkankę łączną. Kolagen utrzymuje skórę, ścięgna i naczynia krwionośne w zdrowiu. Dlatego istotne jest, by jeść wystarczającą ilość tej witaminy codziennie³.

Dla mężczyzn zaleca się 90 mg, a dla kobiet 75 mg dziennie. Pamiętaj, że te wartości mogą się różnić w zależności od wieku i płci³.

Wzmacnianie odporności przez witaminę C

Witamina C wzmacnia nasz system odpornościowy. Jej regularne spożywanie może redukować czas choroby i chronić przed infekcjami. Jest obfita w owocach i warzywach, takich jak dzika róża i czarna porzeczka. Ale także w papryce, brukselce i brokułach³.

Ta witamina jest rozpuszczalna w wodzie. Dlatego jest łatwo dostępna w suplementach⁴.

Produkt	Zawartość witaminy C (mg/100g)
Dzika róża	250-800
Czarna porzeczka	150-300
Papryka (czerwona)	125-200
Brukselka	65-145
Brokuły	65-100

Owoce bogate w witaminę C

Owoce z dużą ilością witaminy C są ważne dla zdrowia naszego organizmu. Umożliwiają uzupełnienie zapotrzebowania na tę witaminę.

Pomarańcze i cytrusy

Pomarańcze, cytryny i inne cytrusy obfitują w witaminę C. Średni owoc pomarańczy daje 70 mg tej witaminy¹. Choć sok pomarańczowy ma mniej – 43 mg na 100 g⁵. A skórka cytryny to aż 129 mg C na 100 g¹.

Truskawki

Truskawki to owoc pełen witaminy C, oferujący 59 mg na 100 g⁶. W filiżance truskawek znajdziesz 85 mg witaminy C¹. Pomagają one wzmocnić odporność i poprawić samopoczucie.

Kiwi

Kiwi jest znane z wyjątkowej cierpkości i witaminy C. Jego średnia wartość to 90 mg na 100 g⁶, więcej niż w pomarańczach. Więc 70 mg w jednym kiwi robi wrażenie¹. Kiwi jest świetnym wyborem dla zdrowotnych świadomych. To owoc wspierający zdrowie i energię.

Warzywa bogate w witaminę C

Witamina C to bardzo ważna witamina dla naszego zdrowia i odporności. Warzywa, takie jak brokuły, papryka i brukselka, są pełne tej witaminy. Włączanie ich do codziennej diety pomoże nam uzupełnić potrzebną dawkę.

Brokuły

Brokuły to prawdziwa skarbnica witaminy C wśród warzyw. Jeszcze lepiej, jedna surowa porcja wielkości 1/2 szklanki pokrywa około 80% dziennego zapotrzebowania. Gotowane mają 60% tego pokrycia¹. Są nie tylko zdrowe, ale także smaczne, idealne na urozmaicenie diety.

Papryka

Papryka, zwłaszcza czerwona, to doskonałe źródło witaminy C – 144 mg w 100 g⁷. Surowa połówka może pokryć całe dzienne zapotrzebowanie. Gotowana ma 84% tej wartości¹. Wszelkie kolory papryk (zielone, żółte, czerwone) przynoszą korzyści i pomagają zwiększyć witaminę C w diecie.

Brukselka

Brukselka to kolejne cenne źródło witaminy C z 94 mg na 100 g⁷. Co ciekawe, podobna ilość witaminy C znajduje się w ugotowanej i surowej formie. To oznacza, że po obróbce termicznej nadal dostarcza mnóstwo witaminy⁷. Można ją przygotować na wiele sposobów, co czyni ją świetnym dodatkiem do posiłków.

Warzywo	Zawartość witaminy C (mg na 100 g)	Świeże/Gotowane
Brokuły	80-150 mg	Świeże
Papryka czerwona	144 mg	Świeże
Brukselka	94 mg	Gotowane

Porównanie zawartości witaminy C w owocach i warzywach

Zawartość witaminy C różni się w owocach i warzywach. Czarna porzeczka ma wiele tej witaminy, ok. 183 mg na 100 g⁸. Dla porównania, cytryna ma tylko ok. 53 mg w tej samej ilości, czyniąc porzeczkę zdrowszą.

Czarna porzeczka a cytryna

Czarna porzeczka jest przewyższa cytrynę w witaminie C. Zawiera ok. 183 mg tej witaminy, zaś cytryna jedynie ok. 53 mg⁸¹. Czyni to porzeczkę jednym z najbogatszych źródeł witaminy C.

Papryka a pomidory

Witamina C w papryce i pomidorach także różni się. Papryka czerwona ma ok. 144 mg na 100 g⁸. Pomidory, z kolei, tylko ok. 23 mg⁸. Zielona papryka też jest dobra, oferując ok. 91 mg⁸.

Kiwi vs pomarańcza

Kiwi wyróżnia się wśród owoców przez zawartość witaminy C. Oferuje ok. 70 mg, więcej niż pomarańcze, które dają tylko ok. 60 mg¹. Kiwi to doskonała opcja dla tej witaminy w naszej diecie.

Owoce i warzywa różnią się w witaminie C. Czarna porzeczka, papryka i kiwi to dobre przykłady bogactwa w tę witaminę. Każdy z nich może pomóc zwiększyć jej unikatowy dzienny poziom.

Prozdrowotne właściwości witaminy C

Witamina C ma antyoksydacyjne właściwości. Chroni komórki naszego ciała przed wolnymi rodnikami. Dzięki temu zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych.

Ma też zdolność łagodzenia alergii. Jej działanie antyhistaminowe jest korzystne dla alergików. Witamina C pomaga też wchłaniać żelazo, zapobiegając niedokrwistości. To ważne szczególnie dla kobiet i dzieci. Dla nich dzienne zapotrzebowanie to: 40-50 mg dla dzieci, 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn⁹.

Witamina C wzmacnia nasz układ odpornościowy. To zmniejsza ryzyko zachorowania na przeziębienie i skraca jego czas. U osób uprawiających sport lub wykonujących pracę fizyczną, ryzyko przeziębienia może spaść aż o 50%⁹.

Ma także wpływ na ciśnienie krwi. Pomaga w leczeniu nadciśnienia. Badania pokazują, że może obniżyć ryzyko udaru mózgu o 42%⁹. Ważne jest, że kwas askorbinowy jest łatwo rozpuszczalny. Dzięki temu nie gromadzi się w naszym ciele. Nadmiar jest usuwany z organizmu z potem i moczem³.

Witaminę C znajdziemy w wielu owocach i warzywach. Dzika róża, czarna porzeczka, papryka i brukselka są jej bogatymi źródłami³. Ale także pomarańcze, kiwi, ananasy i truskawki są pełne witaminy C⁹.

Naturalne źródła witaminy C

Owoce i warzywa są kluczowe dla dostarczenia witaminy C. Na szczycie listy są owoce dzikiej róży, czarne porzeczki, cytrusy, kiwi i truskawki². Warzywa krzyżowe, jak brokuły i kalafior, a także natka pietruszki, dodają znaczące dawki tej witaminy do naszej diety²

Witamina C ma kluczową rolę dla naszego ciała. Pomaga w tworzeniu kolagenu i chroni nas przed szkodliwymi wolnymi rodnikami². Dodatkowo, wpływa na metabolizm tłuszczów i cholesterolu oraz wzmacnia odporność na infekcje². Dla każdego z nas zaleca się inną dzienną dawkę tej witaminy, zależnie od naszego wieku i płci¹:

90 mg dla mężczyzn
75 mg dla kobiet
85 mg w ciąży
120 mg podczas karmienia piersią
Dodatkowe 35 mg dla osób palących

Ważne jest, by uzupełniać witaminę C w różnorodny sposób. Fermentowane jedzenie, jak kiszona kapusta, to wspaniałe źródło tej witaminy¹. Kiszone ogórki, choć sami zawierają tylko niewielką ilość witaminy C, po procesie fermentacji mogą zawierać nawet 600 mg na 100 gramów¹.

Dodanie tych produktów do naszej diety poprawia odżywianie i pomaga unikać braków witaminy C².

Jak zachować witaminę C w żywności

Zachowanie witaminy C w żywności jest kluczowe dla zdrowia. Nowoczesne sposoby gotowania i przechowywania ważnie wpływają na to. Dzięki nim, możemy cieszyć się większymi korzyściami z witaminy C⁵.

Wpływ gotowania na witaminę C

Gotowanie może zmniejszyć witaminę C nawet o 80%⁵. Aby ochronić tę witaminę, warto gotować na parze lub blanszować. Szybkie smażenie to inna dobra opcja. Te techniki pomagają stracić mniej witaminy C, co oznacza więcej tej witaminy w naszym jedzeniu⁵

Techniki marynowania

Marynowanie też może pomóc w zachowaniu witaminy C. Użycie kwasnych składników, jak ocet albo sok z cytryny, daje dobre rezultaty. Kiszenie kapusty to świetny sposób na utrzymanie i ulepszenie witaminy C¹⁰. Produkty marynowane nie tylko mają więcej witaminy C. Zawierają także inne ważne składniki, które czynią je zdrowymi.

Owoce o najwyższej zawartości witaminy C

Owoce, które są pełne witaminy C, są bardzo dobre dla naszego zdrowia. Acerola, guawa i liczi to egzotyczne owoce z dużą ilością tej witaminy. Dzięki nim nasz organizm nie tylko otrzymuje witaminę C, ale też inne składniki odżywcze.

Acerola

Acerola to owoc z największą ilością witaminy C. Tylko 100 gramów aceroli ma 1600 mg tej witaminy⁶. Ta ilość jest jedną z najwyższych, przez co acerola jest świetnym źródłem witaminy C.

Guawa

Guawa dostarcza dużo witaminy C. W 100 gramach guawy jest od 228 mg do 228 mg tej witaminy⁵. Dlatego jest idealna dla tych, którzy chcą zdrowo się odżywiać i lubią soczyste owoce.

Liczi

Liczi, znane z słodkiego smaku, również ma witaminę C. W 100 gramach liczi jest około 71 mg witaminy C⁵. To mniej niż acerola czy guawa, ale to wciąż wartościowy składnik diety.

Acerola, guawa i liczi – trzy owoce z największą ilością witaminy C. Dodanie ich do diety poprawi naszą odporność. To klucz do dobrego zdrowia i energii.

Owoc	Zawartość witaminy C (mg/100 g)
Acerola	1600 mg⁶
Guawa	228 mg⁵
Liczi	71 mg⁵

Warzywa o największej zawartości witaminy C

W diecie, gdzie jest dużo witaminy C, ważne są warzywa pełne tego składnika. One pomagają poprawić zdrowie i wzmocnić odporność. Papryka czerwona, natka pietruszki i rukola są dobrymi przykładami takich warzyw.

Papryka czerwona

Papryka czerwona ma najwięcej witaminy C, 144 mg na 100g⁵. Owoce często nie dorównują jej pod tym względem. Dodatkowo, papryka daje nam witaminy A, E i B6. Dodawaj ją do posiłków, by korzystać z jej korzyści zdrowotnych na co dzień.

Natka pietruszki

Natka pietruszki jest rynku liderem, jeśli chodzi o zawartość witaminy C, ma 177,7 mg w 100g⁶. Już jedna łyżka znacznie podnosi nasz poziom tej witaminy. Często używamy jej w potrawach, co sprawia, że jest prostym sposobem na zwiększenie wartości odżywczych naszego jedzenia.

Rukola

Rukola nie ustępuje innym warzywom jeśli chodzi o witaminę C. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek. Dzięki niej dostajemy wiele witamin i mikroelementów, które wspierają zdrowie w różny sposób.

Warzywo	Zawartość witaminy C (mg/100g)
Natka pietruszki	177,7 mg
Papryka czerwona	144,0 mg
Jarmuż	120,0 mg
Brukselka	94,0 mg

Witamina C w kiszonkach

Witamina C w kiszonkach jest ważna dla naszego zdrowia. Chociaż proces fermentacji zmniejsza ilość witaminy C, zwiększa ona zawartość probiotyków i innych składników odżywczych. Kiszone warzywa, m.in. ogórki i kapusta, to świetny przykład na to, jak fermentacja zmienia żywność.

Kiszone ogórki

Kiszone ogórki nie są bogate w witaminę C. 100 g tych ogórków zawiera tylko 3,2 mg witaminy C¹¹. Niemniej, fermentacja sprawia, że są zdrowe i mają mało kalorii, bo obniża cukier¹². Poza witaminą C, dają także witaminy z grupy B, witaminę K, żelazo i inne minerały¹².

Kiszona kapusta

Kiszona kapusta ma więcej witaminy C niż świeża. Na przykład, filiżanka kiszonej kapusty może mieć nawet 600 mg witaminy C¹, podczas gdy świeża kapusta mniej. Proces kiszenia może jednak obniżyć ilość witaminy C¹¹. Kiszonki pełne są probiotyków, które są dobre dla jelit¹². Kiszonka i inne kiszone warzywa są świetnym źródłem wielu witamin, w tym C.

Zastosowanie witaminy C w suplementach

Witamina C jest ważna, ale czasem z diety jej nie wchłaniamy wystarczająco. Jest niezbędna m.in. do lepszego przyswajania żelaza. Pomaga także wytwarzać kolagen i reguluje ciśnienie krwi¹³. Jeden z powodów, dla których suplementy z nią są dobre, to fakt, że wchłania się z 100% efektywnością. To znaczy, że nie buduje się w organizmie i trzeba ją regularnie uzupełniać¹⁴.

Korzyści suplementacji

Suplementacja witaminy C przynosi wiele korzyści. Kiedy dodamy do niej rutynę, witamina C działa jeszcze lepiej. Może to oznaczać mniej czasu na przeziębienie i lepsze leczenie zapaleń płuc, ale nie zmniejsza ryzyka, że zachorujemy na przeziębienie¹⁴.

Suplementacja może także zmniejszać ryzyko raka i śmiertelność z jego powodu¹⁴.

Najlepsze suplementy na rynku

Na rynku znajdziesz wiele suplementów z witaminą C. C-1000 Antioxidant Protection to jeden z nich, np. Oferuje dużą dawkę witaminy, a także inne antyoksydanty. Witamina C z dziką różą to kolejny ciekawy wybór. Składniki obu tych suplementów mogłyby zwiększyć skuteczność witaminy C. Ważne, by wybrać to, co najlepsze dla siebie¹⁴.

Ważne jest także, by brać odpowiednią dawkę witaminy C. Dziennie powinniśmy suplementować do 1000 mg, choć zazwyczaj dorosłym zaleca się około 200 mg¹⁵. Warto wiedzieć, że istnieje także liposomalna forma tej witaminy. Jest ona prawie dwukrotnie lepiej przyswajalna niż tradycyjna forma¹⁴.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C zmienia się z wiekiem i trybem życia. Niemowlęta do 11 miesiąca życia potrzebują 20 mg tej witaminy każdego dnia¹⁶. Dzieci od 1 do 3 lat powinny jeść pokarmy bogate w witaminę C, dostarczając sobie 40 mg na dobę¹⁶.

Osoby w wieku 4-12 lat potrzebują już 50 mg C codziennie¹⁶.

Różnice wieku i płci

Zapotrzebowanie na witaminę C rośnie z wiekiem, szczególnie podczas dojrzewania. Dziewczynki między 13 a 18 rokiem życia powinny dbać o to, by dostawać 65 mg witaminy C każdego dnia. Chłopcy w tym wieku potrzebują trochę więcej, czyli 75 mg¹⁶.

Dla dorosłych kobiety zapotrzebowanie zwiększa się do 75 mg, a u dorosłych mężczyzn do 90 mg na dobę¹⁶. Dla większości dorosłych zdrowych ludzi zalecane spożycie C wynosi między 200 a 250 mg na dzień¹⁶.

Przypomnijmy, że zalecenia dotyczące jadłospisu mogą się różnić w zależności od kraju, także w Polsce. Na przykład, mężczyźni między 19 a 30 rokiem życia powinni spożywać 75 mg C dziennie, a kobiety tylko 60 mg¹³.

Wpływ stylu życia na zapotrzebowanie

Styl życia bardzo wpływa na to, ile witaminy C potrzebujemy każdego dnia. Osoby palące, kobiety w ciąży czy karmiące piersią, a także seniorzy, osoby zestresowane i te na dietach mogą potrzebować więcej tej witaminy¹⁶.

Witamina C jest niezbędna dla naszego organizmu, ale go nie produkujemy. Dlatego należy jeść posiłki, które ją zawierają, każdego dnia¹³.

Jeśli jesteś chory, masz infekcję wirusową lub bakteryjną, wysoką gorączkę albo dużo ćwiczysz, twoje zapotrzebowanie może się zwiększyć¹⁶.

Poniżej przedstawiamy szczegółową tabelę dziennego zapotrzebowania na witaminę C według różnych grup wiekowych i stylu życia.

Grupa wiekowa	Dawkowanie (mg/dobę)
Niemowlęta (0-11 miesięcy)	20 mg
Dzieci (1-3 lata)	40 mg
Dzieci (4-12 lat)	50 mg
Dziewczynki (13-18 lat)	65 mg
Chłopcy (13-18 lat)	75 mg
Kobiety dorosłe	75 mg
Mężczyźni dorośli	90 mg
Osoby w szczególnych sytuacjach (np. infekcje, ciąża, laktacja, stres)	500-1000 mg

Jakie są objawy niedoboru witaminy C?

Niedobór witaminy C wpływa negatywnie na zdrowie. Jest ważne, by znać pierwsze i dalsze objawy. To pomoże szybko podjąć działania.

Wczesne symptomy

Brak witaminy C może skutkować zmęczeniem, osłabionymi mięśniami i bolem stawów. Czujesz się słabo i zmęczony? To może być sygnał.

Możesz też stracić apetyt i być podatniejszy na infekcje. Często występują stany zapalne błon śluzowych i rany goją się wolniej.

Zaawansowane objawy

Jeśli niedobór witaminy C się pogorszy, problemy zdrowotne stają się poważniejsze. Działanie kwasu askorbinowego na organizm jest kluczowe¹⁷.

Może okazać się, że łatwo się siniakujesz i cierpisz na krwawienia z dziąseł. Procesy związane z kolagenem są zaburzone.¹⁷

Spowalnia się też metabolizm, zmieniają się nastroje i słabniemy. Możemy mieć opuchnięte dziąsła. Długotrwały brak witaminy C kończy się szkorbutem, bolesnym schorzeniem¹⁷.

Symptomy niedoboru	Efekty niedoboru
Zmęczenie	Chroniczne osłabienie
Bóle mięśni i stawów	Zaburzenia produkcji kolagenu
Utrata apetytu	Krwawiące dziąsła, łatwość w powstawaniu siniaków¹⁷
Obniżona odporność	Osłabienie naczyń krwionośnych¹⁷
Stany zapalne błon śluzowych	Spowolnienie metabolizmu, wahania nastroju¹⁷
Wzmożone krwawienia	Szkorbut¹⁷

Witamina C w diecie wegańskiej

Dieta wegańska jest zdrowa, ale ma pewien minus – brak witaminy C. Wegańskie posiłki powinny być pełne owoców i warzyw. Należy jeść dużo cytrusów i jagód. Na przykład, 3 truskawki to tyle witaminy C co sok z jednej cytryny¹⁸.

Warzywa są też super źródłem tej witaminy. Czerwona papryka ma aż 190 mg witaminy C na każde 100 g⁶. Brokuły mogą dostarczać tyle, ile potrzebuje dorosła osoba dziennie⁶. Dodając warzywa do diety, dbasz o odpowiednią dawkę witaminy C.

Inne dobre źródła witaminy C to czarne porzeczki. Garść (około 40g) ma tyle witaminy C, co sok z 3.5 cytryn¹⁸. Dzięki nim, nasza odporność może być silniejsza.

Ekspert z Instytutu Żywności i Żywienia mówi, że powinniśmy jeść dużo owoców i warzyw. 400 g dziennie to minimum, z tego ¼ owoców⁶. Jeśli zastosujesz to do swojej diety, szybko zapomnisz o braku witaminy C.

Produkt	Zawartość witaminy C (mg/100g)
Pomarańcze	53
Truskawki	59
Czerwona papryka	190
Kiwi	92.7
Brokuły	89
Czarna porzeczka	181

Pamiętaj o jedzeniu produktów z dużą ilością witaminy C. To pomaga zachować zdrowie i energię.

Wpływ przechowywania na zawartość witaminy C w produktach

Przechowywanie produktów z witaminą C w dobrych warunkach to klucz. Witamina C szybko traci siłę pod wpływem światła i ciepła¹⁹. W obecności tlenu łatwo ulega rozkładowi. Dlatego, ważne jest, aby przechowywać je we właściwy sposób.

Czas przechowywania

Okres, przez jaki trzymamy owoce i warzywa, wpływa na ich witaminę C. Im dłuższe przechowywanie, tym więcej tej witaminy tracimy¹⁹. Dlatego spożywajmy je szybko po zakupie. Równie ważne jest krótkie gotowanie. Im krótszy czas obróbki, tym mniej witaminy tracimy.

Warunki przechowywania

Przechowywanie to nie tylko czas, ale i miejsce, gdzie trzymamy żywność. Wybierajmy chłodne, zamknięte miejsca, aby zachować wartości odżywcze¹⁹. Szczególnie ważne jest to dla takich produktów jak czerwona papryka czy brokuły.

Aby zachować jak najwięcej witaminy C, można mrozić lub kisić owoce i warzywa²⁰. To jest bardzo skuteczne. Nawet krótka obróbka termiczna, jak blanszowanie, pomaga zachować witaminę C.¹⁹

Najlepsze przepisy na bogate w witaminę C dania

Przepisy bogate w witaminę C podnoszą naszą odporność i sprawiają, że dieta jest bardziej urozmaicona.

Sałatka owocowa z kiwi i mandarynkami

Sałatka owocowa jest super do uzupełnienia witaminy C. Kiwi ma więcej niż cytrusy¹⁸. Dodaj mandarynki – efekty przekroczą Twoje oczekiwania.

3 kiwi
4 mandarynki
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie sałatki jest łatwe:

Obierz i pokrój owoce.
Wymieszaj je.
Dodaj sok z cytryny i miód, jeśli chcesz. Wymieszaj ponownie.
Podawaj po schłodzeniu.

Brukselka z brokułami na parze

Brukselka i brokuły gotowane na parze to skarbnica witaminy C. Pokona sok z cytryny¹⁸. To zdrowe i smaczne danie dla każdego troszczącego się o dietę.

Do przygotowania:

200 g brukselki
200 g brokułów
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Krok po kroku:

Miejski jest umyarć brukselkę i brokuły, a potem pokroić.
Gotuj na parze 10-15 minut.
W misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą i pieprzem.
Możesz serwować od razu. To świetna przekąska lub danie obiadowe.

Nasze przepisy to idealne sposoby na wzbogacenie diety w witaminę C. Są smaczne i zdrowe.

Wniosek

Najlepszym źródłem witaminy C są owoce i warzywa. Powinny być ważną częścią diety. Mają duży wpływ na nasze zdrowie i odporność.

Żywność jak natka pietruszki czy kiwi daje organizmowi to, czego potrzebuje. Takie produkty wspierają tworzenie kolagenu i pomagają przyswajać żelazo²¹.

Witamina C odbudowuje skórę, chroni naczynia krwionośne i wspiera odporność. Jest znana z roli antyoksydantu²². Osoby palące, kobiety w ciąży i te karmiące potrzebują jej więcej²¹.

Brokuły i kiwi są wspaniałym źródłem witaminy C. Zaleca się je, by przeciwdziałać chorobom serca i pewnym nowotworom¹⁴. Codzienne 200 mg tej witaminy może skrócić przeziębienie o 8%¹⁴. To dowodzi, jak ważna jest dla naszego zdrowia.

FAQ